Beschrijving

Het meest natriumarme zeezout ter wereld
Zeewater heeft van nature een natriumgehalte van 97-99%.  Nadat de Atlantische Oceaan in aanraking komt met de bodem van Keltische kleimoerassen, wordt het natriumgehalte verminderd naar 90%. Dit maakt Keltisch zeezout het meest natriumarme zeezout ter wereld. Het zeezout mengt zich met kleimineralen waardoor het een grijze kleur krijgt.

De kleimoerassen hebben daarnaast ook een zuiverende werking. Het zeewater wordt via kanalen van het ene moeras naar het andere geleid, waarbij de moerassen fungeren als een soort natuurlijke zuiveringsmethode. Microben in de klei neutraliseren daarbij onzuiverheden in het zeewater. Dit gehele proces duurt zo’n twee weken, waarna het zoute water verzameld wordt in een bassin waar het verdampt door de zon en alleen de zoutkristallen overblijven. De zoutwinner (‘paludier’) schept het zout dan handmatig op.

Het zout wordt niet gewassen, niet gedroogd en niet geraffineerd zodat de mineralenbalans voledig intact blijft. Bovendien tonen verschillende testen aan dat het zout 100% vuilvrij is door deze aloude zuiveringsmethode. Keltisch zeezout bevat ruim tachtig mineralen en spoorelementen die allemaal in de perfecte verhouding, samenstelling en balans ten opzichte van elkaar staan.

Voor meer informatie en advies over het Keltische zeezout kunt u de boeken van Dr. Fereydoon Batmanghelidj raadplegen.